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            美食廣場(chǎng) 5 餐飲管理系統
            美食廣場(chǎng) 5 餐飲管理系統
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            • 產(chǎn)品類(lèi)別: 產(chǎn)品中心 行業(yè)管理系統
            • 產(chǎn)品描述:美食家美食廣場(chǎng)餐飲管理系統是專(zhuān)門(mén)針對美食廣場(chǎng)消費人群集中,用餐消費時(shí)間短、出菜要求效率高等特點(diǎn)開(kāi)發(fā)的餐飲管理系統,能滿(mǎn)足統一管理、攤位租恁聯(lián)營(yíng)、綜合購物中心刷卡與美食廣場(chǎng)專(zhuān)區刷卡相結合的多種經(jīng)營(yíng)方式。同時(shí)該系統提供安卓版本,檔口營(yíng)業(yè)軟件直接安裝于安卓硬件上即可,操作界面直觀(guān)簡(jiǎn)單,提升點(diǎn)餐效率,提高會(huì )員忠誠度和滿(mǎn)意度。 適用硬件:安卓POS機、安卓平板、普通POS機、觸摸屏POS機、普通PC 適用業(yè)態(tài):大型美食廣場(chǎng)、各類(lèi)食堂、自助餐飲等
            • 美食家美食廣場(chǎng)餐飲管理系統是專(zhuān)門(mén)針對美食廣場(chǎng)消費人群集中,用餐消費時(shí)間短、出菜要求效率高等特點(diǎn)開(kāi)發(fā)的餐飲管理系統,能滿(mǎn)足統一管理、攤位租恁聯(lián)營(yíng)、綜合購物中心刷卡與美食廣場(chǎng)專(zhuān)區刷卡相結合的多種經(jīng)營(yíng)方式。同時(shí)該系統提供安卓版本,檔口營(yíng)業(yè)軟件直接安裝于安卓硬件上即可,操作界面直觀(guān)簡(jiǎn)單,提升點(diǎn)餐效率,提高會(huì )員忠誠度和滿(mǎn)意度。

              適用硬件:安卓POS機、安卓平板、普通POS機、觸摸屏POS機、普通PC

              適用業(yè)態(tài):大型美食廣場(chǎng)、各類(lèi)食堂、自助餐飲等

              ● 行業(yè)分析

              美食廣場(chǎng)餐飲管理系統應用  中國地域遼闊、民族眾多,各地都擁有具有地方特色風(fēng)味的美食和小吃。在過(guò)去,往往要在當地才能滿(mǎn)足這種口福。但是隨著(zhù)我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,越來(lái)越多的人希望品嘗異地的美味。敏銳的商家看到了這種發(fā)展蘊涵的商機,近幾年來(lái)以經(jīng)營(yíng)多種風(fēng)味的美食廣場(chǎng)在全國各地迅速地發(fā)展起來(lái)。這些美食廣場(chǎng)往往云集各地風(fēng)味,按檔口(攤檔)經(jīng)營(yíng),每種小吃物美價(jià)廉,吸引大量的當地和慕名前往的外地消費者。這種美食廣場(chǎng)在提高了普通百姓的生活品質(zhì)的同時(shí),也為商家帶來(lái)滾滾財源。

                目前美食廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方式多為一個(gè)商家投資美食廣場(chǎng)地產(chǎn),然后由此商家向社會(huì )招商,各種風(fēng)味的經(jīng)營(yíng)者(以下簡(jiǎn)稱(chēng)攤檔主)租賃商家的攤位來(lái)經(jīng)營(yíng)各種各樣的風(fēng)味小吃,攤檔主向商家每月交納租金。商家和攤檔主同時(shí)得到投資回報。為了更好地招商,商家采用一種風(fēng)險共擔、收益共享的租賃模式,即商家根據每個(gè)攤檔的營(yíng)業(yè)額按比例收取租金。這種靈活的租賃模式降低了攤檔經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險,大大提高了招商成功率。

                然而,在美食廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)中也存在一些管理問(wèn)題,如:手工管理方式在安全方面有很多不可避免的問(wèn)題,在收銀方面手工計算容易產(chǎn)生錯漏,輕則百元,重則千計,漏計企業(yè)損失事小,錯計客人投訴事大,一旦發(fā)生錯漏,易造成客人誤解,企業(yè)聲譽(yù)將受到很大影響,客人流失在所難免。收銀員串通,不知會(huì )顧客,暗中打折,私拿折扣款。收銀員私拿票據無(wú)記錄。由于餐券不回找,需防止收銀員以餐卷應收余額充現金的情況等等。事后管理不能滿(mǎn)足管理要求。一般餐飲目前手工管理理想的狀態(tài)是:每日能在收市后一小時(shí)內,統計生成出當日的營(yíng)業(yè)日報。月底生成簡(jiǎn)單的統計分析報表。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策常常得不到數據的及時(shí)支持。檔口營(yíng)業(yè)情況不能及時(shí)得到信息,造成營(yíng)業(yè)不透明,不利于管理檔口,而且也不能為租賃管理及時(shí)提供有效數據,使得檔口間的結算經(jīng)常要花費大量的時(shí)間來(lái)統計數據。

                美食廣場(chǎng)的管理系統也經(jīng)歷了從簡(jiǎn)單到豐富,從初級到高級的發(fā)展過(guò)程。在初期,顧客購買(mǎi)一種定額小票,持小票到攤檔消費,攤檔在售出小吃時(shí)留存小票,在營(yíng)業(yè)日結束時(shí)憑小票和商家結算。由于售票處無(wú)法直接統計每個(gè)攤檔的銷(xiāo)售額,有攤檔上交的小票成為商家統計攤檔銷(xiāo)售額的******憑據。由于部分攤檔主可能沒(méi)有全部上交所有的小票,因此會(huì )造成實(shí)際銷(xiāo)售額的流失,失去了管理的作用。后來(lái)發(fā)展到售飯系統,這種系統在傳統的小票管理模式上是一個(gè)飛躍。但由于這種系統專(zhuān)為食堂售飯而設計,具有管理簡(jiǎn)單、收款方式單一、無(wú)法打印菜單小票等缺陷,因此這種系統已不能適應美食廣場(chǎng)當前發(fā)展的管理需要。

              ● 解決方案

              美食廣場(chǎng)餐飲管理系統應用  《美食家美食廣場(chǎng)管理系統》正是為當前美食廣場(chǎng)新的經(jīng)營(yíng)模式而開(kāi)發(fā)的信息管理系統。由于后臺軟件完全針對美食廣場(chǎng)來(lái)開(kāi)發(fā),商家和攤檔主之間的費用結算簡(jiǎn)單透明,為雙方的合作提供了一個(gè)合作的公正平臺;也大大降低了雙方結算方面的工作量。本系統采用了先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò )技術(shù),系統易于擴展,在上述設計的基礎上可以擴展到許多管理中,極大提升企業(yè)形象,促進(jìn)了企業(yè)的信息化管理??梢圆捎肐C卡、磁卡(由客戶(hù)根據自身需要選定),無(wú)論從安全性、方便性都能達到當前市場(chǎng)一流水平。******改進(jìn)了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所形象,提高顧客忠誠度,從而提高市場(chǎng)占有率。用消費卡極大提高交易處理速度,能輕松自如應付營(yíng)業(yè)高峰。消費卡便于使用者攜帶或者保存,可回收重復使用,充當電子貨幣。防止現金流失,保證交易安全,也降低了使用成本。美世家獨有的檔口租賃管理,使管理者輕松的進(jìn)行檔口管理。全方位的進(jìn)行檔口及廣場(chǎng)費用管理,快速核算出檔口及廣場(chǎng)每一時(shí)段的毛利。集中收銀,避免檔口因收銀方式太多,影響營(yíng)業(yè)速度。定期核算出檔口費用,與檔口營(yíng)業(yè)收入,自動(dòng)核算出檔口應付賬款。集中分析檔口營(yíng)業(yè)情況。

                 美食廣場(chǎng)餐飲管理系統

               

              產(chǎn)品功能
              ◇ 租賃管理:
                   包括合同管理及合同結算;檔口費用及賬務(wù)管理;廣場(chǎng)費用及廣場(chǎng)利潤統計報表查詢(xún)等。

              ◇ 卡務(wù)管理:
                  ● 普通營(yíng)業(yè)卡管理,包括:卡務(wù)資料維護、卡務(wù)充值規則、發(fā)/退卡、卡務(wù)狀態(tài)處理、積分管理、卡務(wù)報表查詢(xún)等;
                  ● 協(xié)議公司員工卡管理,包括:協(xié)議公司資料維護、員工卡賬務(wù)月度結轉、協(xié)議公司月度結算報表等;
                  ● 提供顧客自助查詢(xún)功能,顧客可以在自助查詢(xún)終端查詢(xún)最近充值、消費記錄以及當前余額。

              ◇ 采購、庫存管理:
                 ● 提供供應商管理,采購訂單,采購入庫,采購退貨,供應商結算的采購結賬流程管理;
                 ● 提供領(lǐng)料單,退領(lǐng)單,轉倉單,報損單,庫存盤(pán)點(diǎn)等庫存管理;
                 ● 提供月結管理,產(chǎn)生月度進(jìn)銷(xiāo)存報表。

              ◇ 報表中心 : 
                   提供了豐富的銷(xiāo)售報表,如:檔口菜品銷(xiāo)售查詢(xún),營(yíng)業(yè)匯總查詢(xún),營(yíng)業(yè)時(shí)段分析報表,退菜情況查詢(xún)、菜品折扣特價(jià)查詢(xún)、檔口銷(xiāo)售排行、客單分析等。

              ◇ 店中店營(yíng)業(yè)管理:
                 ● 提供了餐桌管理,餐桌點(diǎn)菜落單,廚打等更加完善店中店營(yíng)業(yè)的功能。
                 ● 支持點(diǎn)菜寶。

              ◇ 檔口營(yíng)業(yè)管理:
                 ● 主要完成檔口的整個(gè)營(yíng)業(yè)過(guò)程。包括點(diǎn)單、消費、結賬等一系列過(guò)程及營(yíng)業(yè)情況和營(yíng)業(yè)單據查詢(xún)。
                 ● 支持安卓軟硬一體化營(yíng)業(yè)方案;
                 ● 支持檔口自助營(yíng)業(yè)功能,顧客通過(guò)自助營(yíng)業(yè)終端,點(diǎn)菜、結賬,然后到對應檔口取餐。

              ◇ 微外賣(mài)功能:
                  實(shí)現與微餐廳無(wú)縫對接,顧客可以通過(guò)手機終端下單,由廣場(chǎng)接單后安排人員送餐。

                ● 多種充值方案設置

                    按卡類(lèi)型可以設置多種充值方案和優(yōu)惠方案,完美助力您的營(yíng)銷(xiāo)策劃
                 ● 集中收銀、分散消費
                    限購卡、后消費,全程實(shí)現一卡通的便捷管理模式;發(fā)卡、充值及退卡操作均在統一的地方集中管理,減少繁瑣       的現金支付找零流程,真正實(shí)現各消費攤點(diǎn)的無(wú)現金化操作管理。
                 ● 建立完整的租賃合同
                    按合同進(jìn)行檔口營(yíng)業(yè);與檔口定期結算,生成指定期內各檔口消費收入,除去合同指定的費用和提成,生成檔口       應付款;自動(dòng)統計廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入,方便實(shí)用。
                 ● 實(shí)用多樣的擴展功能
                    提供自助餐飲營(yíng)業(yè)模式
                    實(shí)現微餐廳(微信點(diǎn)菜)對接
                    檔口營(yíng)業(yè)系統提供安卓(Android)版本

                 ● 美食廣場(chǎng)for Android Pos系統

                    檔口營(yíng)業(yè)軟件直接安裝于安卓硬件上即可,操作界面直觀(guān)簡(jiǎn)單,提升點(diǎn)餐效率,提高會(huì )員忠誠度和滿(mǎn)意度。
                 適用硬件:思迅天寶、安卓POS機、安卓平板

               

                                                                               美食廣場(chǎng)餐飲管理系統

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